RUM AÑEJO PORT OF DRAGONS
Lo elaboramos partiendo de una “exquisita selección” de caña de azúcar verde extrafresca recolectada en zonas tropicales y subtropicales
Destilamos su jugo en nuestro alambique Alquimista, aportando un sabor característico caramelizado de muy sutil dulzor derivado de los magníficos niveles de sacarosa que nos ofrece este fruto
Posteriormente lo envejecemos en nuestras barricas de roble Limousin con unas características y tostado especial para destilados Gran Reserva de máxima calidad, incorporando las naturales notas que desprende esta madera a vainilla, canela y frutos secos tostados
SIN COMBINAR
Invitamos a tomar nuestro formidable Rum sólo en copa balón con hielo y acompañado de aperitivos o frutos secos a tu elección, y a disfrutar de nuestro extraordinario Rum con aromas y sabores a bombón, caramelo avainillado y sus pequeñas notas de pastelería a la canela
NUESTRO COMBINADO
Pueden degustar nuestro Rum Añejo combinado con zumos naturales, súper alimentos como espirulina o refrescos a tu elección y realzar tu creatividad coctelera
RON & COLA DRAGONS
Ingredientes: 8 cl. de Rum + 1 Cola de 20 cl. + hielo macizo en cubitos + 1 rodaja de tamarindo estrellado, lima o limón a elección
Recomendación: utilizar un vaso o copa balón grande ya que necesita espacio para oxigenarse y desprender así todos sus aromas y sabores
Preparación: introducir cubitos de hielo cubriendo tres cuartas partes de la copa, remover los cubitos para enfriar la copa y desechar el agua restante
Verter un máximo de 8 cl. a cierta distancia del vaso para que vaya oxigenándose y remover un poco posteriormente
Rellenar suavemente la copa con la cola bien fría que hayamos elegido, también podéis hacerlo con una cuchara coctelera usando la base como tobogán
Cortar una rodaja de tamarindo estrellado y de lima o limón, depositándolas dentro de la copa
Cortar la piel de la lima o del limón y la torceremos (twist) encima de la copa para que desprenda los aceites esenciales en el interior y la depositaremos dentro
También podéis verter unas gotitas del jugo de la lima para darle un sabor más exótico, o del limón para darle un toque más cítrico
Remover lentamente con una cuchara coctelera para que se mezclen todos sus aromas y sabores
Así podemos disfrutar de nuestro formidable Ron Cola Dragons, con aromas y sabores de bombones al caramelo avainillado y a la canela junto a notas de pastelería